|
Utilization of some phenolic compounds extracted from plant
sources as natural oil antioxidants.
|
استخدام بعض المركبات
الفينولية المستخلصة من المصادر النباتية كمضادات أكسدة طبيعية للزيوت
الغذائية
|
|
جامعة طنطا/ كليه الزراعه -كفر
الشيخ/ الصناعات الغذائيه
|
مصر
|
31/08/1999
|
ماجستير
|
2
|
|
Chemical and technological studies on Rocket (Eruca sativa)
seeds.
|
دراسات كيماوية وتكنولوجية علي
بذور الجرجير.
|
|
جامعة طنطا/ كليه الزراعه -كفر
الشيخ/ الصناعات الغذائيه
|
مصر
|
29/09/2004
|
دكتوراه
|
3
|