• المشاريع البحثية
1)
الباحث
الرئيسى لمشروع "مقاومة الفطريات فى مخازن الجبن الراس" والممول من صندوق البحوث
بجامعة طنطا عام 1999م والعمل ضمن الفريق البحثى خلال الفترة من 2002-2004م.
2)
الباحث
المصرى الرئيسى فى المشروع المصرى الفرنسى المشترك بين جامعة كفر الشيخ ومركز إنرا
INRA للأبحاث بمدينة نانتس Nantes
(Prof.
Jean-Marc CHOBERT) بداية
من 19/4/2012م ولمدة عامين.
"Potential
use of lactic acid bacteria isolated from Egyptian dairy products for health
and dairy industries innovation"